A Sociedade da Água de Monchique explora a concessão pública da Água Mineral de Monchique desde 16 de dezembro de 1992. Hoje em dia é um dos maiores players no mercado nacional. 

As instalações fabris e logísticas localizam-se nas Caldas de Monchique, Algarve, Portugal, numa área protegida superior a 50 hectares, em que a preservação dos aquíferos é o fator crítico essencial motivando uma logística de gestão sustentável do meio ambiente.
A unidade fabril ocupa uma área de 4.332 m2, zona onde está implementada a fábrica (com dois pisos), os depósitos de água, o armazém de produto final, o de pré-formas e silos de vasilhame e o laboratório de análises microbiológicas.

A empresa é certificada de acordo com:

1. Norma NP EN ISO 9001– Sistema de Gestão da Qualidade.
2. Norma NP EN ISO 22000– Sistema de Gestão da Segurança Alimentar - Requisitos para qualquer organização que opere na cadeia alimentar.

A Sociedade da Água de Monchique orienta os seus esforços para a melhoria continua da competitividade sustentada por clientes fidelizados, colaboradores competentes, mobilizados e motivados, liderança efetiva e uma vontade de melhorar continuamente todos os fatores que possam afetar a produtividade, a qualidade e a satisfação dos clientes.

Água mineral natural única obtida de 900 metros de profundidade nas Caldas de Monchique, Algarve, de alta mineralização, super alcalina com pH9,5 e com o valor de Redox negativo (ORP: -139 mV na captação). É também de salientar a sua boa condutividade (468 µScm¯¹ a 20ºC), resíduo seco de 298 mg/L a 180ºC. Os benefícios desta água são conhecidos e apreciados desde os tempos Romanos. As suas características físico-químicas mantêm-se praticamente inalteradas desde que há registos. Altamente recomendada pelos profissionais da área de saúde, nutrição e bem-estar.

A empresa possui duas marcas:

1. Monchique – marca para o mercado de massas, apresenta-se em PET com formatos de 340 - 510 ml e 1,5 – 5,0 litros.
2. Chic - concebida sobretudo pensando no canal HORECA, engarrafada em 4 cores diferentes (Cristal, Azul Cobalto, Vermelho e Turquesa) em PET com formatos de 0,5 and 1,0 litros.