A Política da Qualidade e da Segurança Alimentar da Sociedade da Água de Monchique é a seguinte:

Satisfazer os clientes e consumidores, indo ao encontro das suas necessidades, proporcionando-lhes a segurança total dos produtos, estabelecendo relações de parceria e comunicação com todas as partes interessadas (trabalhadores, fornecedores, clientes, consumidores, autoridades estatuárias e regulamentares).

Assegurar a disponibilização dos recursos materiais e humanos necessários para garantir a conformidade e Segurança alimentar dos produtos disponibilizados.

Melhorar continuamente os processos assegurando o cumprimento dos requisitos de clientes, consumidores e partes interessadas, requisitos legais e requisitos da ISO 22000:2018 e da NP EN ISO 9001:2015 e aplicar os mesmos sobre uma cultura disruptiva, inovadora e sustentável.